材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 手羽先
- 4本
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- 油
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1
- ★しょうがチューブ
- 2cm
- ★ニンニクチューブ
- 2cm
- ブラックペッパー
- 適量
- 白ごま
- 適量
手順
- 1
![名古屋風！手羽先の甘辛焼き手羽先の甘辛焼き]()
手羽先に塩胡椒を振ります。
- 2
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ジップロックに手羽先と片栗粉を入れて全体的になじませます。
- 3
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スキレットに大さじ2の油を入れて熱し、手羽先を皮の面から焼いて5分間蓋をします。
- 4
![名古屋風！手羽先の甘辛焼き手羽先の甘辛焼き]()
焼き色がついたら裏返して、5分間蓋をして焼きます。
- 5
![名古屋風！手羽先の甘辛焼き手羽先の甘辛焼き]()
全体的に焼き色がついたら★を入れて全体的になじませます。
- 6
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黒胡椒とごまをかけて完成です。
